Pollo caribeño

El pimentón afrutado y agradable es el primer sabor que te da la bienvenida cuando pruebas nuestra mezcla de condimentos para pollo caribeño sin sal. Inspirada en el ambiente alegre y playero del Caribe, esta mezcla sigue el suave sabor del pimentón con la naturaleza terrosa del ajo y la cebolla dulce, realzada por el elegante remolino del tomillo herbáceo. El ardor limpio y a pino de la pimienta blanca limpia el paladar y deja espacio para que el picante del chile scotch bonnet brille en la lengua, dejando caer toques de manzana y cereza con el calor. Esta mezcla sin sal se mezcla a mano en pequeños lotes en nuestras instalaciones, para garantizar que enviemos el producto más consistente y fresco posible.

También conocida como Bahama Mama, pimienta de Martinica y pimienta picante de Jamaica, la Scotch Bonnet es la pimienta caribeña preferida. Esta pimienta, rechoncha, regordeta y nudosa, recibió ese nombre por su parecido con el sombrero escocés, el tam o'shanter, que a su vez recibió el nombre del héroe de un poema de Robert Burns. Originaria de la cuenca occidental del Amazonas, esta pimienta probablemente fue transportada por los pueblos taínos y arahuacos, que tenían una fuerte historia de exploración por tierra y mar, a lo largo del río Orinoco en Venezuela y luego hacia las Antillas Menores y a través del Caribe. A los taínos se les atribuye el cultivo de esta pimienta picante y su establecimiento como un componente importante de la cultura caribeña. Probablemente comenzaron a comerciar con esta pimienta (o un antepasado cercano) aproximadamente en el año 900 d. C., más de 500 años antes de que Cristóbal Colón llegara a las Américas.

Si eres fanático de los sabores caribeños, entonces querrás asegurarte de probar nuestro condimento Sazon., Jerk jamaicano, Condimento caribeño para toda la isla , Polvo de Colombo  (un polvo de curry caribeño), Adobo con limón y uno de mis favoritos: aliño caribeño para pavo