Caribische kruidenmix voor alle doeleinden

De Caribische keuken is als de ultieme smeltkroes van smaken. De invloeden van de maaltijden gaan terug naar de vroege rol van de eilanden, gezien hun ideale ligging aan de specerijenhandelsroutes naar Amerika. Het eten uit deze regio heeft een verscheidenheid aan specerijen en smaken samengevoegd die de voorkeur hadden van de vroege Afrikaanse, Britse, Chinese, Nederlandse, Indiase en Spaanse reizigers door dit gebied. De mensen van de eilanden hebben deze hartige diversiteit overgenomen en er hun eigen unieke draai aan gegeven.

Onze Caribbean All-Purpose Seasoning zit boordevol deze eilandsmaak, maar deze mix is ​​niet heet en heeft het extra voordeel dat het een zoutvrije kruidenmix is. Ideaal voor uw kip, vis, ribben en varkenskoteletten. Wij vinden het vooral lekker voor onze Caribbean Wings. Deze veelzijdige kruidenmix kan ook worden gebruikt als pittige saus door 2 eetlepels kruidenmix te combineren met 1 kopje ketchup.

Handmatig gemengd van gekorrelde knoflook, fijngehakte ui, gemalen piment, paprika, bruine suiker, tijm, gemalen kaneel, zwarte peper, nootmuskaat, citroenschil en cayennepeper.

Hoewel de smaak vergelijkbaar is met de bekendere Jamaican Jerk Seasoning, gebruiken we Caribbean Spice graag als we iets zoeter en minder pittig willen.

Als je een liefhebber bent van Caribische smaken, dan moet je zeker onze Sazon Seasoning , Jamaican Jerk , Caribbean All-Island Seasoning en Colombo Powder proberen. (een Caribische currypoeder), Adobo Lime Rub en een van mijn favorieten - Caribbean Turkey Rub